6 diciembre, 2018 pastudillo

Budín de pan

Ingredientes (8 personas)

  • ½ kilo de marraqueta
  • 1 litro de leche descremada
  • 3 huevos
  • ½ taza de azúcar light
  • 2 cucharadas de pasas Frutisa
  • 1 pera rallada
  • 3 cucharadas de vainilla
  • 3 clavos de olor
  • 4 cucharadas de azúcar para acaramelar el molde

Preparación

Paso uno: en un bol dispone el pan desmigado y la leche

Paso dos: bate los huevos con el azúcar light y agregar el pan remojado

Paso tres: agregar las pasas, la pera, la vainilla, clavo de olor y mezclar bien

Paso cuatro: prepara un caramelo con el azúcar

Paso cinco: dispone la mezcla de pan en un molde previamente acaramelado

Paso seis: hornea a baño maría por una hora, retira y deja enfriar

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